Chef. Antica corte Pallavicina a Polesine Parmense, Massimo Spigaroli racconta famiglia e stella

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Con le riprese di Silvia Gilioli, 12′ di chiacchierata in poltrona con Massimo Spigaroli, chef de L’Antica Corte Pallavicina, a Polesine Parmense. Racconta il fratello Luciano, creativo del Cavallino Bianco, a poche centanaia di metri, il piacere della stella Michelin arrivata 5 anni fa e i colleghi più prestigiosi della provincia ducale

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