Chef, Andrea Valli racconta la “Vineria della Legna”. “Questa piazza magica per piatti freddi ma ricercati”

Andrea sei un grande … Dovevi spiegare bene che c’è molto di più che l’affettato e il formaggio … C’è il tonno fresco di altissima qualità tagliato a coltello .. Il carppaccio di gamberi franchissimi .. Il caviale … Le achuge … E tanto altro non è una birreria tutta questa ricerca e cura della qualità e c’è un ottimo olio … Sei il top .. Non solo maxmara ma anche movimoda tiffa x te … Complimenti … A presto